Overview
'पोंगल' पाठ हमें दक्षिण भारत, विशेषकर तमिलनाडु के प्रसिद्ध फसल-पर्व के विषय में बताता है। पोंगल मुख्यतः किसानों का त्योहार है, जो जनवरी में तब मनाया जाता है जब नई फसल कट कर आती है। यह तीन या चार दिनों तक चलता है और हर दिन का अपना अलग महत्व होता है। पहले दिन लोग अपने घरों की सफ़ाई करते हैं और पुरानी, बेकार चीज़ों को जलाकर नई शुरुआत करते हैं। मुख्य दिन नई फसल के चावल, दूध और गुड़ से 'पोंगल' नामक विशेष मीठा व्यंजन बनाया जाता है; जब दूध उबलकर उफनता है तो उसे समृद्धि का शुभ संकेत माना जाता है और लोग 'पोंगलो पोंगल' का जयघोष करते हैं। एक दिन, जिसे 'मट्टू पोंगल' कहते हैं, गाय और बैलों को समर्पित होता है — उन्हें नहलाया, सजाया और अच्छा भोजन कराया जाता है। घरों को कोलम (रंगोली) से सजाया जाता है, लोग नए वस्त्र पहनते हैं, मिठाइयाँ और गन्ना खाते हैं तथा एक-दूसरे से मिलते हैं। इस त्योहार के माध्यम से किसान सूर्य, प्रकृति और सहायक पशुओं के प्रति अपनी कृतज्ञता प्रकट करते हैं।
हिंदी में पढ़ें
'पोंगल' पाठ हमें दक्षिण भारत, विशेषकर तमिलनाडु के प्रसिद्ध फसल-पर्व के विषय में बताता है। पोंगल मुख्यतः किसानों का त्योहार है, जो जनवरी में तब मनाया जाता है जब नई फसल कट कर आती है। यह तीन या चार दिनों तक चलता है और हर दिन का अपना अलग महत्व होता है। पहले दिन लोग अपने घरों की सफ़ाई करते हैं और पुरानी, बेकार चीज़ों को जलाकर नई शुरुआत करते हैं। मुख्य दिन नई फसल के चावल, दूध और गुड़ से 'पोंगल' नामक विशेष मीठा व्यंजन बनाया जाता है; जब दूध उबलकर उफनता है तो उसे समृद्धि का शुभ संकेत माना जाता है और लोग 'पोंगलो पोंगल' का जयघोष करते हैं। एक दिन, जिसे 'मट्टू पोंगल' कहते हैं, गाय और बैलों को समर्पित होता है — उन्हें नहलाया, सजाया और अच्छा भोजन कराया जाता है। घरों को कोलम (रंगोली) से सजाया जाता है, लोग नए वस्त्र पहनते हैं, मिठाइयाँ और गन्ना खाते हैं तथा एक-दूसरे से मिलते हैं। इस त्योहार के माध्यम से किसान सूर्य, प्रकृति और सहायक पशुओं के प्रति अपनी कृतज्ञता प्रकट करते हैं।
About the author: 'Pongal' is an informative essay included in the NCERT Hindi textbook Durva for Class 7. It is presented as part of a series of lessons describing the festivals of different regions of India. The piece introduces students to Pongal, the famous harvest festival of South India, especially Tamil Nadu, and acquaints them with its customs, foods and spirit of thanksgiving. Like most pieces in Durva, it is written in simple, descriptive Hindi so that young readers can understand the cultural richness and diversity of our country.
📖 Detailed Explanation
पाठ का आरंभ इस जानकारी से होता है कि पोंगल दक्षिण भारत के सबसे महत्वपूर्ण त्योहारों में से एक है, जिसे तमिलनाडु में बड़े उत्साह से मनाया जाता है। यह मुख्य रूप से किसानों का पर्व है और फसल की कटाई से जुड़ा हुआ है। जब नई फसल तैयार होकर घर आती है, तब किसान इस त्योहार के माध्यम से अपनी खुशी और कृतज्ञता प्रकट करते हैं। पोंगल प्रायः जनवरी मास में, फसल कटने के मौसम में आता है।
Read in English
The lesson begins by telling us that Pongal is one of the most important festivals of South India, celebrated with great enthusiasm in Tamil Nadu. It is mainly a festival of farmers and is connected with the harvesting of crops. When the new crop is ready and brought home, farmers express their joy and gratitude through this festival. Pongal usually falls in the month of January, in the season of harvest.
पाठ से हमें पता चलता है कि पोंगल कई दिनों तक, प्रायः तीन या चार दिन, मनाया जाता है और हर दिन का अपना अलग महत्व है। पहले दिन लोग अपने घरों की साफ़-सफ़ाई करते हैं और पुरानी तथा बेकार चीज़ों को बाहर निकाल देते हैं, ठीक वैसे ही जैसे दीवाली पर किया जाता है। पुरानी चीज़ों को आग में जला दिया जाता है, जो एक नई और स्वच्छ शुरुआत का प्रतीक है। यह दिन पुराने को विदा करने और नए का स्वागत करने का दिन है।
Read in English
We learn that Pongal is celebrated for several days, usually three or four. Each day has its own importance. On the first day people clean their houses and throw away old and useless things, just as is done at Diwali. The old things are burnt in a fire, which marks a fresh, clean beginning. This day is a way of bidding farewell to the old and welcoming the new.
त्योहार का सबसे महत्वपूर्ण दिन वह होता है जिस दिन 'पोंगल' नामक विशेष व्यंजन बनाया जाता है। इस दिन नई फसल के चावल को दूध और गुड़ के साथ एक बर्तन में पकाया जाता है। इस व्यंजन को तब तक उबाला जाता है जब तक दूध उफनकर बाहर न आ जाए। दूध का उफनना बहुत शुभ माना जाता है — यह समृद्धि, सम्पन्नता और सौभाग्य का प्रतीक है। जब दूध उफनता है, तो लोग खुशी से 'पोंगलो पोंगल!' का जयघोष करते हैं। वास्तव में त्योहार का नाम ही इसी उफनने (पकने) की क्रिया से पड़ा है।
Read in English
The most important day of the festival is the day on which the special dish called 'Pongal' is prepared. On this day, freshly harvested rice is cooked with milk and jaggery in a pot. The dish is allowed to boil until the milk overflows. The overflowing of the milk is considered very auspicious — it is a sign of abundance, prosperity and good fortune. When the milk boils over, people happily shout 'Pongalo Pongal!'. In fact, the very name of the festival comes from this act of boiling over.
त्योहार का एक विशेष दिन पशुओं को, विशेषकर गाय और बैलों को, समर्पित होता है जो किसान के काम में सहायता करते हैं। इस दिन को 'मट्टू पोंगल' कहते हैं। इस दिन पशुओं को नहलाया जाता है, उनके सींगों को रंग-बिरंगे रंगों से रंगा जाता है तथा उन्हें मालाओं, घंटियों और फूलों से सजाया जाता है। किसान उन्हें विशेष पोंगल व्यंजन और अच्छा भोजन खिलाते हैं। इस प्रकार लोग वर्ष भर की मेहनत के लिए पशुओं के प्रति अपना आभार प्रकट करते हैं।
Read in English
One special day of the festival is devoted to cattle, especially cows and bullocks, which help the farmer in his work. This day is called 'Mattu Pongal'. On this day the animals are bathed, their horns are painted in bright colours, and they are decorated with garlands, bells and flowers. The farmers feed them the special Pongal dish and other good food. In this way the people express their thanks to the animals for their hard work throughout the year.
पाठ में त्योहार के आनंदमय वातावरण का भी वर्णन है। घरों के द्वार पर सुंदर आकृतियाँ — जिन्हें 'कोलम' (रंगोली) कहते हैं — बनाई जाती हैं। लोग नए कपड़े पहनते हैं, अनेक प्रकार की मिठाइयाँ और व्यंजन बनाते हैं तथा एक-दूसरे से मिलने जाते हैं। गन्ना इस उत्सव का एक महत्वपूर्ण अंग है और लोग इसे चाव से खाते हैं। पोंगल के माध्यम से किसान सूर्य, प्रकृति, वर्षा और पशुओं के प्रति अपनी कृतज्ञता प्रकट करते हैं — जो सभी फसल उगाने में सहायक होते हैं। इस प्रकार यह त्योहार हमें प्रकृति और उन सबके प्रति आभारी रहना सिखाता है जो हमारी सहायता करते हैं।
Read in English
The lesson also describes the joyful atmosphere of the festival. Houses are decorated with beautiful patterns called 'kolam' (rangoli) made at the doorstep. People wear new clothes, prepare many kinds of sweets and dishes, and visit one another. Sugarcane is an important part of the celebration and people enjoy eating it. Through Pongal, the farmers express their gratitude to the Sun, to nature, to the rain and to the cattle — all of whom help in growing the crops. The festival thus teaches us to be thankful to nature and to all those who help us.
📝 Summary
'पोंगल' पाठ हमें दक्षिण भारत, विशेषकर तमिलनाडु के प्रसिद्ध फसल-पर्व के विषय में बताता है। पोंगल मुख्यतः किसानों का त्योहार है, जो जनवरी में तब मनाया जाता है जब नई फसल कट कर आती है। यह तीन या चार दिनों तक चलता है और हर दिन का अपना अलग महत्व होता है। पहले दिन लोग अपने घरों की सफ़ाई करते हैं और पुरानी, बेकार चीज़ों को जलाकर नई शुरुआत करते हैं। मुख्य दिन नई फसल के चावल, दूध और गुड़ से 'पोंगल' नामक विशेष मीठा व्यंजन बनाया जाता है; जब दूध उबलकर उफनता है तो उसे समृद्धि का शुभ संकेत माना जाता है और लोग 'पोंगलो पोंगल' का जयघोष करते हैं। एक दिन, जिसे 'मट्टू पोंगल' कहते हैं, गाय और बैलों को समर्पित होता है — उन्हें नहलाया, सजाया और अच्छा भोजन कराया जाता है। घरों को कोलम (रंगोली) से सजाया जाता है, लोग नए वस्त्र पहनते हैं, मिठाइयाँ और गन्ना खाते हैं तथा एक-दूसरे से मिलते हैं। इस त्योहार के माध्यम से किसान सूर्य, प्रकृति और सहायक पशुओं के प्रति अपनी कृतज्ञता प्रकट करते हैं।
Read in English
'Pongal' tells us about the famous harvest festival of South India, especially Tamil Nadu. Pongal is mainly a festival of farmers, celebrated in January when the new crop is harvested. It lasts for three or four days, and each day has its own importance. On the first day people clean their homes and burn old, useless things to make a fresh start. On the main day a special sweet dish, also called Pongal, is cooked from new rice, milk and jaggery; when the milk boils and overflows, it is taken as a sign of prosperity and people shout 'Pongalo Pongal'. One day, called Mattu Pongal, is dedicated to cows and bullocks, who are bathed, decorated and fed well as a way of thanking them. Houses are decorated with kolam (rangoli), people wear new clothes, eat sweets and sugarcane and meet one another. Through this festival the farmers express their gratitude to the Sun, nature and the cattle that help them grow their crops.
💡 Central Idea
पाठ का केंद्रीय भाव यह है कि पोंगल दक्षिण भारत का एक आनंददायक फसल-पर्व है, जिसके माध्यम से किसान सूर्य, प्रकृति और फसल उगाने में सहायक पशुओं के प्रति अपनी कृतज्ञता प्रकट करते हैं तथा नए व्यंजनों, सजावट और मिलन-समारोह के साथ अच्छी फसल की खुशी मनाते हैं।
Read in English
The central idea of the lesson is that Pongal is a joyous harvest festival of South India through which farmers express their gratitude to the Sun, nature and the animals that help them grow their crops, and celebrate the joy of a good harvest with new food, decorations and togetherness.
🎯 Themes
प्रकृति और पशुओं के प्रति कृतज्ञता: पोंगल हमें सूर्य, वर्षा, मिट्टी और किसान की सहायता करने वाले पशुओं के प्रति आभारी रहना सिखाता है।
Read in English
Gratitude to nature and animals: Pongal teaches us to be thankful to the Sun, the rain, the soil and the cattle that help the farmer grow his crops.
फसल और समृद्धि का उल्लास: यह पर्व अच्छी फसल की खुशी मनाता है और समृद्धि का स्वागत करता है, जिसका प्रतीक पोंगल व्यंजन में उफनता हुआ दूध है।
Read in English
The joy of harvest and prosperity: The festival celebrates the joy of a good crop and welcomes prosperity, symbolised by the overflowing milk in the Pongal dish.
भारत की सांस्कृतिक विविधता और एकता: पाठ हमारे देश के समृद्ध और विविध त्योहारों को दर्शाता है तथा बताता है कि भिन्नताओं के बावजूद सभी त्योहार खुशी, कृतज्ञता और मेल-मिलाप का संदेश देते हैं।
Read in English
Cultural diversity and unity of India: The lesson shows the rich and varied festivals of our country and how, despite differences, all festivals carry messages of joy, gratitude and togetherness.
🧭 Message & Title
पाठ यह संदेश देता है कि हमें सदैव प्रकृति और उन सभी के प्रति — पशुओं सहित — आभारी रहना चाहिए जो हमारे जीवन में सहायक होते हैं। परिश्रम का फल अच्छी फसल के रूप में मिलता है, और ऐसे खुशी और सम्पन्नता के अवसरों को प्रेम और मेल-मिलाप के साथ सबके साथ बाँटना चाहिए।
Read in English
The lesson gives the message that we should always remain grateful to nature and to all those — including animals — who help us in our lives. Hard work brings the reward of a good harvest, and such moments of joy and plenty should be shared with everyone with love and togetherness.
'पोंगल' शीर्षक पूर्णतः उपयुक्त है क्योंकि सम्पूर्ण पाठ दक्षिण भारत के इसी त्योहार के विषय में है। 'पोंगल' शब्द का अर्थ ही 'उफनना' या 'उबलकर बाहर आना' है, जो समृद्धि के प्रतीक रूप में उफनते दूध-चावल के व्यंजन की ओर संकेत करता है, और यह त्योहार में बनने वाले विशेष व्यंजन का नाम भी है। इस प्रकार यह शीर्षक त्योहार और उसके केंद्रीय आनंदमय अनुष्ठान — दोनों को सटीक रूप से व्यक्त करता है।
Read in English
The title 'Pongal' is entirely appropriate because the whole lesson is about this festival of South India. The word 'Pongal' itself means 'to boil over', referring to the milk and rice dish that overflows as a sign of prosperity, and it is also the name of the special dish cooked during the festival. Thus the title perfectly captures both the festival and its central, joyful ritual.
🪄 Literary Devices
सम्पूर्ण पाठ वर्णनात्मक शैली में है, जिसमें त्योहार के रीति-रिवाज़ों, व्यंजनों और वातावरण का सजीव चित्र खींचा गया है ताकि पाठक उत्सव की कल्पना कर सके।
Read in English
The whole lesson uses a descriptive style, painting a vivid picture of the festival's customs, foods and atmosphere so that the reader can imagine the celebration.
पाठ सरल और सूचनात्मक शैली में लिखा गया है, जिसमें त्योहार कब, कहाँ, क्यों और कैसे मनाया जाता है — इसकी जानकारी दी गई है।
Read in English
The lesson is written in a simple, informative tone, giving facts about when, where, why and how the festival is celebrated.
दूध का उफनना समृद्धि, सम्पन्नता और सौभाग्य के प्रतीक के रूप में प्रयुक्त हुआ है।
Read in English
The overflowing of the milk is used as a symbol of abundance, prosperity and good fortune.
पहले दिन की सफ़ाई और पुरानी चीज़ें जलाने की तुलना दीवाली की समान रीति से की गई है, जिससे पाठक नए त्योहार को परिचित त्योहार से जोड़ सकें।
Read in English
The first-day cleaning and burning of old things is compared with similar customs at Diwali, helping readers relate the new festival to a familiar one.
'पोंगल', 'मट्टू पोंगल', 'कोलम', 'पोंगलो पोंगल' जैसे तमिल क्षेत्रीय शब्दों का प्रयोग पाठ को वास्तविक स्थानीय रंग और सांस्कृतिक प्रामाणिकता प्रदान करता है।
Read in English
The use of Tamil regional words like Pongal, Mattu Pongal and kolam gives the lesson a genuine local flavour and cultural authenticity.
📚 Word Meanings (Glossary)
- पोंगल
- name of a South Indian harvest festival and the special dish cooked in it; literally 'to boil over' · दक्षिण भारत के फसल-पर्व तथा उसमें बनने वाले विशेष व्यंजन का नाम; शाब्दिक अर्थ 'उफनना'
- फसल
- crop / harvest · खेत में उगाई गई उपज
- कृतज्ञता
- gratitude, thankfulness · आभार, धन्यवाद का भाव
- उफनना
- to boil over, to overflow · उबलकर बाहर आना
- समृद्धि
- prosperity, abundance · सम्पन्नता, धन-धान्य से भरपूर होना
- मट्टू पोंगल
- the day of Pongal dedicated to cattle (cows and bullocks) · पोंगल का वह दिन जो पशुओं (गाय-बैल) को समर्पित होता है
- कोलम
- decorative pattern (rangoli) drawn at the doorstep · द्वार पर बनाई जाने वाली सजावटी आकृति (रंगोली)
🎓 Exam Questions & Answers
पोंगल दक्षिण भारत, विशेषकर तमिलनाडु का प्रसिद्ध फसल-पर्व है।
Read in English
Pongal is the famous harvest festival of South India, celebrated especially in Tamil Nadu.
पोंगल व्यंजन नई फसल के चावल को दूध और गुड़ के साथ एक बर्तन में तब तक पकाकर बनाया जाता है जब तक दूध उफनकर बाहर न आ जाए।
Read in English
The Pongal dish is made by cooking freshly harvested rice with milk and jaggery in a pot until the milk boils over.
मट्टू पोंगल पशुओं को समर्पित दिन है। इस दिन गाय और बैलों को नहलाया जाता है, उनके सींग रंगे जाते हैं, उन्हें मालाओं और घंटियों से सजाया जाता है तथा उनकी मेहनत के लिए आभार स्वरूप अच्छा भोजन कराया जाता है।
Read in English
Mattu Pongal is the day dedicated to cattle. On this day cows and bullocks are bathed, their horns are painted, they are decorated with garlands and bells, and fed good food to thank them for their work.
दूध का उफनना समृद्धि, सम्पन्नता और सौभाग्य का संकेत माना जाता है, इसलिए ऐसा होने पर लोग खुशी से 'पोंगलो पोंगल' का जयघोष करते हैं।
Read in English
The overflowing of milk is considered a sign of abundance, prosperity and good fortune, so people happily shout 'Pongalo Pongal' when it happens.
पोंगल तीन या चार दिनों तक मनाया जाता है और हर दिन का अपना अलग महत्व है। पहले दिन लोग अपने घरों की सफ़ाई करते हैं और पुरानी, बेकार चीज़ों को जलाकर नई शुरुआत करते हैं, ठीक वैसे ही जैसे दीवाली पर होता है। मुख्य दिन नई फसल के चावल, दूध और गुड़ से विशेष पोंगल व्यंजन बनाया जाता है; जब दूध उफनता है तो उसे समृद्धि का संकेत मानकर लोग 'पोंगलो पोंगल' का जयघोष करते हैं। एक दिन, जिसे मट्टू पोंगल कहते हैं, गाय और बैलों को समर्पित होता है — उन्हें नहलाया जाता है, रंग, मालाओं और घंटियों से सजाया जाता है तथा मेहनत के लिए आभार स्वरूप अच्छा भोजन कराया जाता है। पूरे त्योहार में घरों को कोलम (रंगोली) से सजाया जाता है, लोग नए वस्त्र पहनते हैं, मिठाइयाँ बनाते हैं, गन्ना खाते हैं और एक-दूसरे से मिलने जाते हैं। इस प्रकार पूरा समुदाय खुशी और कृतज्ञता के साथ फसल का उत्सव मनाता है।
Read in English
Pongal is celebrated for three or four days, and each day has its own importance. On the first day, people clean their houses and burn old, useless things to make a fresh start, just as is done at Diwali. On the main day, the special Pongal dish is cooked from new rice, milk and jaggery; when the milk boils over, it is taken as a sign of prosperity and people shout 'Pongalo Pongal'. One day, called Mattu Pongal, is dedicated to cows and bullocks, who are bathed, decorated with paint, garlands and bells, and fed well to thank them for their hard work. Throughout the festival, houses are decorated with kolam (rangoli), people wear new clothes, prepare sweets, eat sugarcane and visit one another. In this way the whole community celebrates the harvest with joy and gratitude.
पोंगल हमें कृतज्ञता का मूल्य सिखाता है। इस त्योहार के माध्यम से किसान सूर्य, वर्षा, मिट्टी और विशेषकर अपने काम में सहायता करने वाले पशुओं के प्रति आभार प्रकट करते हैं — मट्टू पोंगल के दिन पशुओं का सम्मान किया जाता है और उन्हें अच्छा भोजन कराया जाता है। यह त्योहार हमें याद दिलाता है कि अच्छी फसल परिश्रम के साथ-साथ प्रकृति और पशुओं की सहायता का परिणाम है, और हमें अपने सहायकों को कभी नहीं भूलना चाहिए। यह नए वस्त्रों, मिठाइयों, सजावट और मेल-मिलाप के द्वारा खुशी और समृद्धि को सबके साथ बाँटने का संदेश भी देता है। अंततः, भारत के अनेक त्योहारों में से एक होने के नाते पोंगल हमारे देश की समृद्ध सांस्कृतिक विविधता को दर्शाता है और हमें सभी प्रदेशों की परंपराओं का सम्मान करना तथा उनका आनंद लेना सिखाता है।
Read in English
Pongal teaches us the value of gratitude. Through this festival, farmers express their thanks to the Sun, the rain, the soil and especially to the cattle that help them in their work — on Mattu Pongal the animals are honoured and fed well. The festival reminds us that a good harvest is the result of hard work combined with the help of nature and animals, and that we should never forget those who help us. It also gives the message of sharing joy and prosperity with everyone through new clothes, sweets, decorations and visits. Finally, as one of the many festivals of India, Pongal shows the rich cultural diversity of our country and teaches us to respect and enjoy the traditions of all regions.
पोंगल मुख्य रूप से किसानों का त्योहार है।
Read in English
Pongal is mainly the festival of farmers.
किसान यह त्योहार तब मनाते हैं जब नई फसल कटकर घर आती है, और वे इसे खुशी तथा कृतज्ञता के साथ मनाते हैं।
Read in English
Farmers celebrate this festival with joy and gratitude when the new crop is harvested and brought home.
'पोंगल' शब्द का अर्थ है 'उफनना'। व्यंजन पकाते समय दूध का उफनना समृद्धि का शुभ संकेत माना जाता है।
Read in English
The word 'Pongal' means 'to boil over'. The overflowing of milk while cooking the dish is considered an auspicious sign of prosperity.