Chapter 4 — Carbon And Its Compounds

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1. Why does carbon form a very large number of compounds, far more than most other elements? / कार्बन अधिकांश अन्य तत्वों की तुलना में बहुत अधिक संख्या में यौगिक क्यों बनाता है?
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   Because of catenation (the ability of carbon atoms to bond with one another forming long chains, branches and rings) and its tetravalency, which lets it bond with four other atoms forming stable covalent compounds. / कार्बन की श्रृंखलन क्षमता (कार्बन परमाणुओं का आपस में जुड़कर लंबी श्रृंखला, शाखा व वलय बनाना) और चतुर्संयोजकता के कारण, जिससे यह चार अन्य परमाणुओं से जुड़कर स्थायी सहसंयोजी यौगिक बनाता है।

2. Define a covalent bond and explain why carbon forms covalent bonds rather than ionic bonds. / सहसंयोजी बंध को परिभाषित करें और बताएं कि कार्बन आयनिक बंध के बजाय सहसंयोजी बंध क्यों बनाता है?
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   A covalent bond is formed by the mutual sharing of electrons between atoms to complete their octets. / सहसंयोजी बंध परमाणुओं के बीच इलेक्ट्रॉनों की पारस्परिक साझेदारी से बनता है ताकि वे अपना अष्टक पूरा कर सकें। Carbon has 4 valence electrons; gaining or losing 4 electrons needs too much energy, so it shares electrons. / कार्बन में 4 संयोजी इलेक्ट्रॉन होते हैं; 4 इलेक्ट्रॉन प्राप्त करने या खोने में बहुत ऊर्जा लगती है, इसलिए यह इलेक्ट्रॉन साझा करता है।

3. What are isomers? Draw/describe the two structural isomers of butane (C4H10). / समावयवी क्या हैं? ब्यूटेन (C4H10) के दो संरचनात्मक समावयवी बनाइए/वर्णन कीजिए।
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   Isomers are compounds with the same molecular formula but different structural arrangements. / समावयवी वे यौगिक हैं जिनका अणुसूत्र समान परंतु संरचनात्मक व्यवस्था भिन्न होती है। Butane has n-butane (straight chain CH3-CH2-CH2-CH3) and isobutane (branched, a CH3 group on the middle carbon). / ब्यूटेन के दो समावयवी हैं: n-ब्यूटेन (सीधी श्रृंखला CH3-CH2-CH2-CH3) तथा आइसोब्यूटेन (शाखित, बीच के कार्बन पर CH3 समूह)।

4. What is a homologous series? State any two of its characteristics. / समजातीय श्रेणी क्या है? इसकी कोई दो विशेषताएं बताइए।
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   A homologous series is a group of organic compounds having the same general formula and similar chemical properties, where successive members differ by a -CH2- unit. / समजातीय श्रेणी समान सामान्य सूत्र व समान रासायनिक गुणों वाले कार्बनिक यौगिकों का समूह है, जिसमें क्रमागत सदस्य -CH2- इकाई से भिन्न होते हैं। Characteristics: members differ by 14 mass units (CH2) and show a gradation in physical properties like melting/boiling point. / विशेषताएं: सदस्य 14 द्रव्यमान इकाई (CH2) से भिन्न होते हैं तथा गलनांक/क्वथनांक जैसे भौतिक गुणों में क्रमिक परिवर्तन दिखाते हैं।

5. Explain the conversion of ethanol to ethanoic acid and name the type of reaction. / एथेनॉल का एथेनॉइक अम्ल में परिवर्तन समझाइए तथा अभिक्रिया का प्रकार बताइए।
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   Ethanol is heated with an oxidising agent such as alkaline KMnO4 or acidified K2Cr2O7, which oxidises it to ethanoic acid. / एथेनॉल को क्षारीय KMnO4 या अम्लीय K2Cr2O7 जैसे ऑक्सीकारक के साथ गर्म किया जाता है, जो इसे एथेनॉइक अम्ल में ऑक्सीकृत कर देता है। This is an oxidation reaction. / यह एक ऑक्सीकरण अभिक्रिया है।

6. Why are detergents preferred over soaps for washing in hard water? / कठोर जल में धुलाई के लिए साबुन की तुलना में अपमार्जक क्यों पसंद किए जाते हैं?
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   Soaps react with calcium and magnesium ions in hard water to form an insoluble scum, wasting soap. / साबुन कठोर जल के कैल्शियम और मैग्नीशियम आयनों से क्रिया करके अघुलनशील स्कम बनाते हैं, जिससे साबुन व्यर्थ होता है। Detergents do not form scum with hard water and remain effective, so they clean better. / अपमार्जक कठोर जल के साथ स्कम नहीं बनाते और प्रभावी बने रहते हैं, इसलिए वे बेहतर सफाई करते हैं।

7. Explain how soap removes oily dirt, with reference to the structure of a micelle. / मिसेल की संरचना के संदर्भ में बताइए कि साबुन तैलीय गंदगी को कैसे हटाता है।
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   A soap molecule has a hydrophobic (oil-loving) tail and a hydrophilic (water-loving) head. / साबुन अणु में एक जलविरोधी (तेल-प्रिय) पूँछ और एक जलरागी (जल-प्रिय) शीर्ष होता है। The tails dissolve into the oil droplet while the heads face the water, forming a micelle that lifts the dirt into water and washes it away. / पूँछें तेल की बूंद में घुल जाती हैं जबकि शीर्ष जल की ओर रहते हैं, जिससे मिसेल बनता है जो गंदगी को जल में उठाकर बहा देता है।

8. Why does a candle flame or LPG burn with a clean flame while some carbon compounds burn with a sooty flame? / मोमबत्ती की लौ या LPG स्वच्छ लौ से जलती है जबकि कुछ कार्बन यौगिक कज्जली (धुएँदार) लौ से क्यों जलते हैं?
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   Saturated hydrocarbons with sufficient air undergo complete combustion giving a clean blue flame. / पर्याप्त वायु के साथ संतृप्त हाइड्रोकार्बन पूर्ण दहन करते हैं और स्वच्छ नीली लौ देते हैं। Unsaturated compounds or those burning in limited air undergo incomplete combustion, releasing unburnt carbon particles that cause a yellow sooty flame. / असंतृप्त यौगिक या सीमित वायु में जलने वाले यौगिक अपूर्ण दहन करते हैं, जिससे बिना जला कार्बन निकलकर पीली कज्जली लौ देता है।

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